做法

• 黑巧和黃油隔水加熱融化

• 燕麥片中倒入溫熱的牛奶 攪拌勻（加牛奶是為了不讓燕麥糊太干 可以依個人喜好分次加入 如果太濕可能有損餅干脆脆的口感）

• 將熱熔的黑巧和黃油及煉乳加入燕麥糊中 攪拌均勻（可以依個人口味加入適量細砂糖或糖霜 我個人覺得煉乳已經很甜了 就沒加 但如果用的黑巧純度很高建議加一點糖 我用的是70%的黑巧）

• 取一個微波爐可用的平盤 盤底涂少許橄欖油 戴上塑料手套將燕麥糊依個人喜好捏出型 碼在平盤上 每個小餅間稍稍隔開一點距離 不然會粘連（我做的就是最簡單的小圓餅）

• 放入微波爐 中高火一分半 取出來看一下 如果表面已經變干 翻個面 如果表面還是濕答答 繼續叮到表面變干 翻個面 繼續叮和剛才那面相同的時間（取出來如果滋滋冒油基本就好了 在不糊的前提下多烤一會兒無妨的 更容易變脆）

• 烤好的餅干還是軟的 別急 靜置放涼 最好是涼爽干燥的地方 然後食用吧！