牛腱子肉,蔥,姜,香葉,花椒粒,八角,高度白酒,生抽,老抽,鹽,糖,蠔油,花椒粉,五香粉,辣椒油
綜合評分 8.4
五香牛肉干
綜合評分 8.9
家里人喜歡吃牛肉干，就多做了幾次。有面包機很方便，大家可以嘗試做做看
用料
做法
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花椒、桂皮、八角、香葉放入鍋中，鹽、料酒、加清水煮沸，晾涼
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牛肉洗淨切成3厘米*3厘米，放入1中，放冰箱冷藏5小時以上，我是冷藏了24小時
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2拿出煮沸，小火炖煮30分鐘
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牛肉粒撈出晾干，放入面包機
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加入生抽、白糖、蜂蜜，面包機啟動翻炒功能，進行90分鐘
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程式結束，面包桶拿出晾涼
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小貼士
所在的分類
相關食譜
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