做法

• 西紅柿切塊，荔枝去皮去核將果肉撕成二、三塊。

• 熱油下番茄翻炒至軟，加白糖、番茄醬大火翻炒幾下再加白醋煮至湯汁濃稠。

• 加入炸好的肉丸（我用的是公公之前炸好放在冰箱裏的，本人暫時還不會炸肉丸^_^）快速翻炒。

• 肉丸均勻的裹上糖醋汁後加入荔枝肉炒一分鐘左右即可出鍋。