好料理

麪包機自制杏子果醬

綜合評分 9.6
現在是吃杏的季節，其實單吃也是挺甜的，做成果醬也不錯，百搭。

用料

做法

  • 麪包機自制杏子果醬的做法 步骤1

    準備好材料，杏子洗乾淨。因為忘了買檸檬，所以用檸檬汁代替，用新鮮檸檬的話可以用四分之一個擠汁。

  • 麪包機自制杏子果醬的做法 步骤2

    杏子去核，掰開就好了，很簡單

  • 麪包機自制杏子果醬的做法 步骤3

    去核的杏子切小塊，儘量小一點。

  • 麪包機自制杏子果醬的做法 步骤4

    放入麪包桶

  • 麪包機自制杏子果醬的做法 步骤5

    放入白砂糖，糖可以依照個人口味減少。

  • 麪包機自制杏子果醬的做法 步骤6

    倒入檸檬汁，這一步是爲了防止氧化

  • 麪包機自制杏子果醬的做法 步骤7

    安裝好，選擇果醬鍵，差不多半個小時後會發現有些稀，可以適量加一些玉米澱粉，不要最後加哦，不然玉米澱粉還是生的。

  • 麪包機自制杏子果醬的做法 步骤8

    完成後裝進乾淨無水的玻璃瓶

小貼士

不喜歡吃到果肉的可以把杏子打成果泥再做。

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