金像高筋麪粉,黃油,自制濃稠酸奶,牛奶,雞蛋,白砂糖,酵母粉,鹽
綜合評分 7.4
柏翠PE8990SUG麪包機做果醬---蘋果山楂果醬
綜合評分 9.7
這個酸酸甜甜的蘋果山楂果醬，是用柏翠PE8990SUG雙管麪包機做的，麪包機在手，做果醬非常的簡單容易，再也不用守在爐子前，不斷翻炒去做果醬啦。用PE8990SUG雙管麪包機做果醬超級簡單，只需把水果削皮、去核，按需要打成泥或者切成細碎小塊，放進麪包機，加入糖，就可以交由麪包機去慢慢熬煮啦。 這個蘋果山楂果醬，不管是用來做麪包、蛋糕的餡料，還是用來抹方包，拌酸奶，都是非常美味的。
用料
做法
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準備材料；
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蘋果削皮，去核，切成小塊，用淡鹽水浸泡，防止氧化變黑；山楂清洗乾淨，對半切開，用刀尖挑走果核和底部沒用的部分，切成小塊；
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撈出蘋果塊放進攪拌機，放入一半的山楂。（留一半山楂不攪爛，是因為我喜歡有口感的果醬，如果不喜歡的就全部倒入攪拌機攪爛）
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開啟攪拌機轉動十幾秒，把果肉打成果泥。（如果水分太少，機器無法轉動，可以加入2湯匙涼開水）
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把剩下沒攪爛的山楂倒入麪包機；
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倒入攪爛的果泥；
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加入白糖；
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選擇選單「15」花式果醬，系統定時1小時20分；為避免弄髒麪包機，可以在上面蓋一張錫紙，然後蓋上蓋子，讓麪包機來完成；
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在剩下25分鐘的時候，在澱粉中加入1大勺涼開水，兌成水澱粉， 倒入果醬中；
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果醬已經熬好啦，非常粘稠；
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做好的果醬，裝入提前放進水中煮開消毒好的玻璃瓶中；倒扣放涼後裝入冰箱冷藏儲存；
小貼士
1、根據自己的喜好，在處理水果時選擇切丁或者攪打成泥； 2、果醬做得差不多的時候，可以試一下味道，如果不夠甜的可以適當加點糖。
所在的分類
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