李子,冰糖or蜂蜜or白砂糖
綜合評分 9.2
布朗李子醬
綜合評分 9.2
酸甜李子醬
用料
- 李子 適量
- 冰糖or蜂蜜or白砂糖 適量
做法
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超市買的布朗李子，用鹽把表面洗乾淨，切碎即可。
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切碎的李子用糖醃起來，樓主用的是蜂蜜和冰糖，因為自己吃的嘛，無所謂成本。
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因為樓主是在寢室，所以用的電飯鍋。鍋裡放水，燒開。（注意水量一定要少，李子會出很多水）如果水放多了，那就多熬一會兒……
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水燒開了把李子放進去，開始煮，等著開鍋，然後就一邊攪拌一邊熬，中間嘗一下酸甜度，根據自己的口味放糖或者蜂蜜。熬到黏黏稠稠就可以啦！
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找乾淨的玻璃瓶子，熱水消毒，晾乾，裝李子醬！酸酸甜甜，很受歡迎
小貼士
1.水一定要少，不然真的要熬很久。 2.李子提前醃不醃都可以，沒什麼大影響。 3.裝醬的瓶子，一定要消毒，乾燥，這樣才能儲存久一些。