原味優格,櫻桃果泥,櫻桃,吉利丁片
綜合評分 8.4
櫻桃優格布丁
綜合評分 8.4
布丁甜品不但看起來很漂亮，味道也是很好，種類更是千變萬化，可以依自己喜好做很多各式各樣的口味，而且還可以毫不費力的大批量製作，在這炎熱的季節裡吃起來也不會有負擔，家人和朋友都會很喜歡。
用料
做法
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櫻桃果泥先用攪拌機攪打均勻，吉利丁片提前用冰水泡軟，瀝乾水分後加入櫻桃果泥中
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小火加熱至完全融解
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將櫻桃果泥隔冰水降溫，加入原味優格混合均勻
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過濾，以得到細膩的布丁液
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加入洗淨切丁的櫻桃混合
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倒入模具中，冷藏至凝固
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小貼士
1、優格又叫優酪乳，最好選擇低脂原味的，這樣我們可以根據自己喜好放其他配料和調味，另外原味低脂的的優格吃起來身體纔不會有負擔，纔有減肥的功效。 2、櫻桃果泥的做法參考這裏。也可以直接將櫻桃果肉打成泥後使用，但我個人覺得顏色不會十分豔麗。 3、果泥中加入吉利丁片後小火加熱至吉利丁片溶化即可，無需煮沸。 4、高溫會殺死優格中的益生菌，所以一定要先將果泥隔冰水降溫後再加入優格。
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