這個粉成品口感差不多,煮7-8分鐘邊煮邊試軟硬。煮好後流水沖涼濾干。備用
稍微多點油,煎溏心荷包蛋起鍋備用,肉絲炒至變色後加開水,依次加入粉、豆芽、青菜、所有調料,醬油、胡椒、十三香、辣椒、鹽、荷包蛋。水會很快開,加蔥!起鍋