蔓越莓曲奇,黃油曲奇,瑪格麗特,椰蓉曲奇,紅茶曲奇
綜合評分 7.3
曲奇的方子是在下廚房找到的,黃油曲奇是一個評分9.1的視頻菜譜,里面的曲奇攪拌手法很贊,做出來的曲奇超級酥松,但是方子不推薦,個人覺得太膩了。
黃油用的安佳和總統,安佳做出來也挺好吃的
選一個大小合適的盒子,用油紙做一個內圈,一個杯子蛋糕的紙托裝三個曲奇,一層可以裝7種,可以裝兩層,裝完第一層和第二層上面用油紙剪一個圓圈,放在盒子蓋上,不要讓食物直接接觸盒子。
黃油一定要用動物黃油和低筋面粉,面粉攪拌的多會起筋,曲奇吃起來就硬了,用切拌的方法混合面粉,做出來的曲奇超級酥松