曲奇禮盒

綜合評分 7.3
過年了做了好多曲奇打算送朋友,今年學會了一個辦法曲奇變得更酥松了,一口氣做了好多,紅茶,蔓越莓,瑪格麗特,椰蓉,黃油不夠了,只好做這麼多,其實還打算做可可的,可是沒有黃油了

用料

做法

  • 曲奇的方子是在下廚房找到的,黃油曲奇是一個評分9.1的視頻菜譜,里面的曲奇攪拌手法很贊,做出來的曲奇超級酥松,但是方子不推薦,個人覺得太膩了。

  • 黃油用的安佳和總統,安佳做出來也挺好吃的

  • 選一個大小合適的盒子,用油紙做一個內圈,一個杯子蛋糕的紙托裝三個曲奇,一層可以裝7種,可以裝兩層,裝完第一層和第二層上面用油紙剪一個圓圈,放在盒子蓋上,不要讓食物直接接觸盒子。

小貼士

黃油一定要用動物黃油和低筋面粉,面粉攪拌的多會起筋,曲奇吃起來就硬了,用切拌的方法混合面粉,做出來的曲奇超級酥松

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