雞蛋打散置于平盤內
糖與椰蓉混合均勻置于另一平盤
土司去邊切成四塊等大正方形
切好後的土司一面粘上蛋液後再粘上砂糖與椰蓉的混合物,此面朝上擺到烤盤上
烤箱預熱160度,烤13分鐘(此時出來的土司內心有點軟,如果喜歡全脆的,可以再加時4分鐘,但一定要注意,別烤糊了)
切下來的土司邊也可以做成土司脆條,同樣美味的