做法

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  蝦仁去除蝦線，清洗干淨，煮熟

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  煮熟後的蝦仁，切碎備用

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  半根黃瓜洗干淨，切碎備用

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  黃瓜碎和蝦仁碎混合，加入兩勺沙拉醬

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  攪拌均勻，加入半小勺鹽，味精少許（不加也可）

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  全麥面包，切下四邊

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  將面包用　面杖　平，放入剛剛準備好的蝦仁黃瓜，放一半在面包上就可以啦！

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  用保鮮膜裹著，一點點卷起來

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  雞蛋打散，將吐司卷放在雞蛋液里，蘸滿

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  平底鍋加熱後放少許油，轉小火，放入沾滿雞蛋液的吐司卷，一分鐘左右翻面，待整個吐司卷都變成金黃色，即可出鍋啦

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  這兩個略微有點過火，不過口感依然不錯

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  切塊裝盤，配上番茄沙司更美味！

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  昨晚做的酸奶，早上放一點兒糖後，再放幾個蔓越莓。蔓越莓酸奶味道不錯，嘿嘿！再來個蒸梨。還有我們今早的主菜蝦仁吐司卷！