A,紅糖,蜂蜜,玉米油,B,南方黑芝麻糊,低筋面粉,泡打粉,燕麥片,椰蓉,大杏仁粉,蔓越莓(或葡萄干)
綜合評分 8.2
黑芝麻、花生、大米洗干淨後用小火炒熟。因為量少,所以用鍋炒反而比烤箱快。同時糯米粉放進烤箱,150℃烤15分鐘至顏色微微發黃。
大米炒到色澤金黃。黑芝麻炒到開始發出“卜卜卜”的小聲響時就關火,不然焦了就會有苦味。花生炒熟後剝皮。
大米先磨粉。花生和芝麻在打粉的時候會出油,所以研磨到沒有大顆粒時,就混入糖粉、大米粉、糯米粉繼續研磨,這樣就能得到細膩的粉末。
這是研磨好的。如果你在研磨時沒有混合均勻,就把最後得到的所有粉末裝進保鮮袋,打結,搖均勻。然後裝進罐子里密封儲存。
每天早晨,舀四湯勺(就吃飯喝湯的小湯勺)芝麻粉于杯子里,開水沖泡,配上一塊三明治,營養又健康~
三明治的制作連線︰http://www.xiachufang.com/recipe/100390455/
1.制作較多的芝麻粉時,可以把花生放進烤箱,170℃烤15分鐘。芝麻還是建議用鍋老老實實地炒制,不然很容易就過頭焦了。 2.有的人嫌芝麻的量太少了,你可以自己酌量增加,但不宜太多。因為黑芝麻潤腸,吃少量通便,多了可能就會拉稀了。據說一天不要吃超過一兩。