寬面,四季豆,香菇,熟芝麻,姜粒
綜合評分 9.7
四季豆燜面
綜合評分 9.7
夏日炎炎，想吃一碗清爽的面又不想太繁復，于是想到了北方的豆角燜面。具體是不太懂的，按自己的想法嘩拉拉做了，居然也非常對胃口！
用料
做法
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材料都洗淨或泡好，切好。香菇水不要倒掉，過濾後備用。
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鍋熱下油，爆炒姜粒和香菇出香味，放四季豆炒至略軟，加面條和香菇水一起加蓋小火燜。
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燜至湯汁稍收、面條變軟略透明，放鹽或者生抽、素菜粉調味。
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關火，裝碟，撒上熟芝麻。
小貼士
水不要太少。 如果有素高湯更入味。
所在的分類
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