熊貓餅干

綜合評分 8.8
嘗試了熊貓餅干,第一次做,真的比較花時間,不過最後還是成功啦

用料

做法

  • 黃油室溫放軟,加入糖粉,鹽,用攪拌器攪拌,至顏色變淺後加入蛋液打發∼

  • 將黃油平分成兩份,一份加入40g面粉,另一分加入60g面粉,再加入可可粉,分別揉成面團

  • 將面團 成約2∼3mm的面皮,可用保鮮膜包住來 ,這樣面不會粘在 面杖上

  • 熊貓餅干的做法 步骤4

    先用黑色的模具,在加了可可粉的面皮上弄出小熊貓的身形,再用白的的模具在未加可可粉的面皮上弄出白色的部分∼最後再和在一起

  • 熊貓餅干的做法 步骤5

    將烤箱170度左右預熱,將餅干放至最底層。設定上管溫度180度,下管溫度170度,烤十分鐘。再將其放置中層,設定上管溫度170,下管溫度180度再烤8∼10分鐘,至白色微微上色即可。

小貼士

1.特別要注意面粉的比例,不然面團會無法成型 2. 面的時候注意加用保鮮膜包好, 起來特別容易

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