做法

• 紅豆用清水洗淨，浸泡2小時備用。

• 桂圓去殼留肉備用。

• 泡好的紅豆、大棗、清水，上火煮沸。

• 加入桂圓。

• 再次沸騰後，轉文火煲60分鐘。