豬里脊,豬肝,蒜骨,紅椒,木耳,蠔油,生粉,海天特級醬油,鹽,料酒
綜合評分 8.3
豬里脊和豬肝脊洗淨切薄片.放點鹽和生粉.料酒一起拌腌一下。
蒜骨切節.紅椒切成塊.木耳浸泡洗淨(買的是干的小小粒的貓耳).待用
熱油鍋.把腌好的肉和豬肝炒到變色撈起.待用
鍋里再下點油.木耳.紅椒.蒜骨依次倒入翻炒到半熟.再倒入肉片和豬肝炒.加點醬油和蠔油調味即可.
肉和豬肝一定要腌一下味道才鮮.