好料理

冰激凌蛋筒（蛋卷機版本）

綜合評分 9.0
首先你需要一台蛋卷機，沒有的話做不成滴。

用料

做法

  • 黃油放入微波爐融化待用。

  • 雞蛋加砂糖攪打2分鐘，至微微發白，手動即可。

  • 倒入黃油、牛奶、香草精攪拌均勻。

  • 倒入面粉和鹽攪拌均勻。面糊做好放置5分鐘。

  • 預熱蛋卷機，中高檔，放入約1/4杯不到的面糊，馬上蓋好輕壓。約1分45秒到2分鐘，多試幾次就知道你的機器適合的時間了。做好的蛋卷趁熱放在錐形模具上做成蛋筒狀，用手壓幾秒成型。放在晾架上至完全涼透。

小貼士

大約可做八個，最好當天吃完，不然會變軟哦。

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