做法

• 碗裡倒入麥片，緩慢加入牛奶，牛奶加時，觀察麥片吸收狀況，能使所有麥片都能吸到牛奶變溼潤即可，水分不宜多。

• 然後加入普通麪粉（中筋），少量，估計麪粉與麥片的比例是1：1，只要能成比較粘稠的麪糊狀即可。再加鹽。攪拌均勻後待用。

• 預熱蛋卷機，手在上方10cm處感覺比較熱即可，然後把火調整到小火。（後面整個過程都用中小火操作，這樣不容易烤焦）。

• 用平時吃飯時喝湯的陶瓷勺子挖一勺麥片面糊，放在蛋卷機中央，合上後輕壓，加熱了一分鐘左右，看一下，再翻面，待兩面烤至淡黃即可，若喜歡脆些的，可以多烤一會兒，上色深些。做的過程中，若品嚐後，感覺淡了，可以麪糊中再加入適量鹽，調製到自己喜歡的口味。