小米提前淘洗乾淨,水泡一會。
砂鍋放上適量清水,大火燒至鍋裡咕咚作響時放入小米
大火燒開,蓋蓋並留一細縫,改小火熬
小白菜洗淨切成細末
熬至小米粥開花?粥變濃稠,將小白菜末倒入,加少許鹽,關火蓋蓋燜一會就OK了。