古早味的青菜粥

綜合評分 7.3
小時候奶奶經常煮青菜粥做早餐。簡單隨手易得的材料即可烹調出清爽幸福的味道。簡單而又不簡單。 咳咳……裝13完畢∠( °ω°)╱ 因為吃了塊炸豬排和銅瓢粑 扁桃體發炎了,咽口水都疼, 只好吃清淡些了……(๑•́ ₃ •̀๑)

用料

做法

  • 青菜,芹菜,香蔥切細絲備用

  • 用白粥溶開肉糜,避免肉糜成團

  • 放入切成絲的菜梗部分,稍煮一會再放入菜葉部分

  • 煮至菜熟即可加入鹽糖,完成✧ʕ̢̣̣̣̣̩̩̩̩•͡˔•ོɁ̡̣̣̣̣̩̩̩̩✧敲簡單

小貼士

1.用筷子溶肉糜更方便 2.肉糜不用太多,主要 是讓粥不過于寡淡並 增加鮮度 3.肉糜最好提前用點鹽腌制

所在的分類

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芥菜,蝦乾或蝦皮,幹香菇,姜,瘦豬肉,剩米飯,小蔥
綜合評分 8.5
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熱米飯,醬油,豬油
綜合評分 8.6