做法

• 黃瓜擦成絲

• 雞蛋，麪粉，牛奶，鹽，黃瓜絲加入同一個容器中，攪拌均勻

• 開中火，把鍋加熱

• 在鍋底均勻的抹上一層色拉油（可以用廚房紙巾來操作）

• 倒入少量雞蛋糊，轉動鍋子，使蛋糊均勻地平鋪在鍋底

• 待到這一層蛋糊凝固（不要等到完全凝固哦），把蛋餅從鍋子的一端捲到另一端（第一層卷不好沒有關係w）

• 在鍋子裡塗上第二層油，再次加入適量蛋糊，待其稍稍凝固，從剛剛的蛋餅捲開始，捲起！（操作同6，但是好捲了很多哦）

• 重複操作直至用完所有面糊，出鍋！