蘑菇,雞胸肉,西蘭花,泡發雲耳,胡蘿卜,洋蔥頭
綜合評分 9.8
調油醋汁:將特級初榨橄欖油,蘋果醋,蜂蜜,黃芥末籽醬,鹽和胡椒粉都倒入容器中,充分拌均,備用。
雞胸肉加鹽、黑胡椒和橄欖油,醃製15分鐘後入油鍋雙面煎至熟。
煎好的雞胸肉、牛油果、聖女果分別切成方便入口的塊狀。紫甘藍切絲;玉米粒焯水,雞蛋煮熟放涼1切4,依次碼進鋪了生菜墊底的盤中。
撒黑胡椒,倒油醋汁,拌勻,完成。
櫻桃洗淨去梗去核,放冰糖,加水沒過櫻桃,燒至冒泡後轉小火煮至粘稠,盛出晾涼。
舀兩勺櫻桃醬放杯底,蘇打水倒至8分滿,加2片檸檬,點綴薄荷葉,完成!