麪筋,植物油,辣椒麪,孜然,鹽,熟白芝麻
綜合評分 9.9
將麪筋撕成小塊,放入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、花椒粉、孜然粉拌均後醃製20分鐘左右。
將醃製好的麪筋濾去醬汁放入烤盤,倒入玉米油和辣椒粉拌勻,撒上白芝麻,放入預熱好的烤箱200度20分鐘。
在烤制15分鐘時,開啟烤箱放入切碎的香蔥和紅尖椒在烤制5分鐘即可。
將洗淨的生菜鋪在盤中倒入烤好的麪筋,一盤香噴噴的烤麪筋就出鍋了。
因為我喜歡辣一些的所以放了辣椒粉,不愛吃辣的可以不放。放香蔥和紅尖椒一是使味道更足二是增加美感哈!生抽和老抽已經很鹹了所以不用另外放鹽,但口味重一些的可以適量再放些鹽滴。