雞蛋,白糖,低粉,玉米油,水或牛奶,慕斯液,淡奶油,白糖,西瓜果肉,牛奶,魚膠片,鏡面,QQ糖
綜合評分 8.6
西瓜慕斯
綜合評分 7.6
突發奇想做的西瓜慕斯蛋糕。西瓜的清香，入口即化。。。。。。爽
用料
做法
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所有材料，上面酸奶可以不用看，我自己喝的嘻嘻
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奧利奧餅乾壓碎，我是放在飯盒裏用鑿蒜的那個東西碾壓的很方便也乾淨。自我感覺比放在保鮮袋裏碾壓方便
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黃油隔水融化和奧利奧碎攪拌倒入六寸模中，帶上一次性手套壓平。很多人喜歡用勺子，我覺得用手比勺子方便
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很均勻。放入冰箱冷藏
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西瓜打汁。留用40克西瓜汁做果膠面
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奶油打發有痕跡不消就可以了，我的打過了點，因為孩子在旁邊鬧我嘻嘻。。。。
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15克純牛奶倒入西瓜液攪均勻。再加入三分之一的奶油攪拌均勻後再把餘下的奶油加入攪拌均勻
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60克牛奶加糖隔熱水攪拌糖融化
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加入冷水泡軟的吉利丁片4片。攪至吉利丁融化攪拌均勻。倒入前面攪拌好的西瓜汁，攪拌均勻。放入冰箱冷藏兩小時（這一步忘記拍照了）
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一片吉利丁片冷水軟化後，放入50克溫熱水中攪拌融化，倒入40克西瓜汁裡攪拌均勻
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把果膠液體倒入冷藏的慕斯蛋糕上面，放入冰箱繼續冷藏
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電吹風或熱毛巾敷一下脫模
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點綴看自己喜好了^ω^
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我用的櫻桃用刀轉圈劃開取出果核就好了
小貼士
第一次發，新手呢。不足之處多多包涵嘻嘻。。。
所在的分類
相關食譜
雞蛋,白糖,低粉,玉米油,水或牛奶,慕斯液,淡奶油,白糖,西瓜果肉,牛奶,魚膠片,鏡面,QQ糖
綜合評分 10.0
糖,蛋糕片2片,慕斯用西瓜汁,慕斯用吉利丁片,淡奶油,鏡面用西瓜汁,鏡面用吉利丁片
綜合評分 9.6
西瓜,奶油,黃油,純牛奶,純牛奶,吉利丁片,砂糖,奧利奧餅乾,黃油,櫻桃
綜合評分 7.8
西瓜,奶油,黃油,純牛奶,純牛奶,吉利丁片,砂糖,奧利奧餅乾,黃油,櫻桃
綜合評分 7.6
4蛋的原味卷一個或餅乾底一份,餅底做法（黃油45，餅乾碎90）,芒果泥250,淡奶油250（糖40）,吉利丁2片10克,牛奶100
綜合評分 8.1
4蛋的原味卷一個或餅乾底一份,餅底做法（黃油45，餅乾碎90）,芒果泥250,淡奶油250（糖40）,吉利丁2片10克,牛奶100
綜合評分 7.0
餅乾,黃油,吉利丁片,西瓜肉,酸奶,淡奶油,砂糖,檸檬汁,朗姆酒
綜合評分 9.0
消化餅干,黃油,奶油乳酪,西瓜,酸奶,奶油,白砂糖,鏡面（QQ糖）,牛奶
綜合評分 9.5
西瓜汁,自制酸奶,餅乾,黃油,魚膠粉,白糖,純淨水,6寸心形活底模具
綜合評分 8.5