山藥,芡實,薏米,枸杞
綜合評分 9.9
山藥芡實薏米粥
綜合評分 8.1
「如果說這世界上還能找到不計利益 、甘願付出並全力幫忙的朋友 ，那麼山藥 、薏米 、芡實則當之無愧 。這是那種不急不躁 、從容有力 、可以託付一生的朋友 ，會在我們百般無奈的時候 ，給我們以最無聲 、最持久 、最平和的幫助 。它們在 《神農本草經 》中都被尊為上品 ， 「凡上品之藥 ，法宜久服 … …與五穀之養人相佐 ，以臻壽考 」 。我們需要經常和真正的好朋友在一起 ，一生都要相伴 ，但我們不會厭倦 。有幾個時時都支援您的朋友 ，難道不是我們的福氣嗎 ？對於衰弱高齡的老人 、先天不足的幼兒 ，還有那些身染重病的患者 ，我常常給他們同樣的建議 ，那就是去喝山藥薏米芡實粥 。有人問 ，光喝粥能管用嗎 ？能快速增長氣血嗎 ？如果您喝粥都不長氣血的話 ，那看來沒有可以進補的東西了 。通常的食物 ，即使是那些可以增長氣血的食物 ，我們想要獲取它們的營養 ，也要先投入一些氣血來消化吸收它們 ，可對於氣血太弱的人 ，連這點氣血也拿不出來 ，而山藥 、薏米 、芡實 ，是不需要我們額外的支出而卻能直接供給我們氣血的良藥美食 。」—《求醫不如求己2》中裡巴人
用料
做法
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芡實和薏米洗淨，放入機器打磨成粉狀
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新鮮山藥切成塊，與薏米芡實粉一同入鍋煮
小貼士
偏重補脾肺的 ，山藥可以 2份 ，薏米或芡實 1份 ；偏重補腎陰的 ，芡實可為 2份 ，山藥 1份 ；偏重去溼熱的 ，還可以單用薏米 ，裏面可加綠豆 。最簡單的就是等份服用 ，方便好記 。其實不必如此苛求 ，不需要跟抓藥一樣準確 。—J n c 另外我一開始用的是藥材店的幹山藥，後來姐姐贊助了新鮮淮山，我覺得比干山藥好吃多了