手擀麪條,羊肉片,白菜頭,香菇,紫菜,清水,蔥花,鹽,雞精,白胡椒粉
綜合評分 9.3
香菇羊湯麪
綜合評分 8.8
中午問老爸想吃什麼，老爸立馬答道麪條，那真是太好辦了。麪條就是有著這樣的好處，方便快捷又美味充飢，配上各種菜、肉又有了不一樣的滋味。在這樣寒冷的東北，一碗熱氣騰騰的羊湯麪，暖了多少人家的心與胃呢？ 上面！
用料
做法
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清水倒入鍋中大火燒開，滴入幾滴色拉油，放入面，用筷子撥散後轉中火煮三分鐘，不加蓋
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香菇洗淨後，放入開水鍋中先焯熟，撈出用涼水沖洗下切成片
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白菜頭洗淨切成寬約3釐米的粗絲，放入煮麪的鍋中，再放入香菇片、蔥花、鹽、雞精、白胡椒粉再煮兩三分鐘至面熟
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放入羊肉片、紫菜，略煮幾十秒，視羊肉變色熟即關火盛出裝碗即可
小貼士
1，水中先滴油可以防止撲鍋，但不可放多，否則油味就重了。 2、羊肉片就是涮羊肉的那種羊肉片，不是鮮羊肉噢。最後放入就行，先放肉就老了。
所在的分類
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手擀麪條,羊肉片,白菜頭,香菇,紫菜,清水,蔥花,鹽,雞精,白胡椒粉
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鮮香菇,番茄,掛麪,香菜,生抽,老抽,蠔油,鹽,醋
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