咖哩,豆腐,黃油,洋蔥,椰漿,鹽,蔥花,水
綜合評分 7.4
咖哩豆腐
綜合評分 7.4
今天的咖哩豆腐，也是簡單的一塌糊塗，但是十分嫩滑下飯。做法只需要幾步，就能有搖身一變即成為大廚的美好感覺。
用料
做法
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備好材料
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豆腐切指甲大小的丁，燒開水，水裏下入一點兒鹽，把豆腐放入水裏小火煮1分鐘，這樣做能去豆腥，還能定型
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熱鍋，放入一小塊黃油，油融化後放入切碎的洋蔥炒香，放入咖哩膏，倒入水，小火炒至咖哩膏完全融化，然後倒入椰漿炒勻
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豆腐回鍋，不需要鏟子，用手搖動鍋把手，讓咖哩汁均勻的的包裹豆腐，小火煮至豆腐燒開即可，因為咖哩膏本身有鹽味，所以自需要酌情放一點點鹽即可出鍋，撒入蔥花，就可以享用啦
小貼士
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