嫩豆腐,咖哩塊,胡蘿蔔,油,鹽,雞精
綜合評分 7.9
嫩豆腐切成大小適中並且大小一樣的方塊,胡蘿蔔也切成方塊不過要比豆腐方塊小一些。
熱鍋熱油,入胡蘿蔔炒2分鐘,
加入2塊咖哩塊小火融化。
加小碗水在鍋中,再加入嫩豆腐、鹽、雞精輕輕的混合均勻。
大火把水燒至沸騰以後,轉中火慢慢的煮,煮至6-10分鐘,大火把多餘的水分蒸發掉,起鍋裝盤。
成品欣賞
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1、一般情況用咖哩塊是不需要放鹽的,但是豆腐不好入味,所以有加適量的鹽。 2、最後收汁的時候,不用收得特別幹,到合適就可以了.汁下飯很好吃的哦。 微信公眾號已上線,可以加公眾號 meishi0123 關注哦,每天與大家分享不同菜品的做法,或者 QQ: 694755640 空間也可檢視。廚友們我們多多交流,在烹飪上有什麼問題我們互相討論。