做法

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  薏米洗淨，先下鍋熬煮直半熟。

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  加入山楂幹，最好是家中自制，如沒有新鮮山楂也可，外面買來的山楂幹多經過化學上色，我的山楂幹是姥姥自己晒的。

• 蘋果切塊下鍋，加適量紅糖，煮至薏米全熟，蘋果入味軟糯，即可關火，蓋蓋悶一小會兒。

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  挑一隻漂亮的碗，趁熱吃，特別暖和。