蘋果,砂糖,黃油,鹽,肉桂粉
綜合評分 8.6
焦糖蘋果肉桂醬
綜合評分 8.6
喜歡蘋果與肉桂混合的味道，喜歡焦糖帶給味蕾的美妙。 做焦糖蘋果瑪芬剩下一點炒好的焦糖蘋果，第二天抹在烤熱的面包片上超級好吃。今天又炒了一餅，特意記下材料的用量，寫個方子。
用料
做法
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蘋果洗淨去皮去核，切小丁。
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平底不粘鍋放入黃油，待黃油熔化後放入蘋果丁煸炒。
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加入鹽，糖繼續煸炒。這時蘋果會析出許多湯汁，中小火慢慢將湯汁煸干。記得經常翻炒一下啊。
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待湯汁濃稠並變成琥珀色後，加入肉桂粉，翻炒均勻後關火即可。
小貼士
1.中等大小的蘋果大概2個可以做200ml果醬瓶一瓶。 2.喜歡焦糖的可以適當多加一些砂糖，注意不要炒糊了，焦糖糊了會苦。 3.肉桂粉的量可以自己掌握，喜歡肉桂味道的可以多加，不喜歡的可以不加或少加。
所在的分類
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