雲吞皮,芒果,雞蛋,
綜合評分 9.7
芒果剝皮取肉,這個過程挺艱難的,我總管不住自己的嘴,不停地偷吃,哈哈
鍋里加少許黃油,然後下芒果肉炒,炒的過程又加了點山藥粉增加粘稠度。因為考慮芒果很甜就沒加糖,後來吃的時候感覺還是微酸,加些糖會更好吃。這個炒制過程也可以省略,沒有山藥粉加點玉米澱粉也可以^_^
取飛餅一張,用模子刻出形狀,一張皮上放上餡,然後在上面再蓋上一張皮,邊緣捏緊
我還做了方形的,圓形的,到後來老肖同志都看不下去了,問我是不是自己在玩過家家^_^
最後我做出來滿滿一烤盤,其實都有點擠不下了。最後一小塊麪皮我還用馬芬杯做了一個蛋撻樣子的,花樣多一些,孩子也喜歡嘛
進烤箱,上下管加熱,200度,烤了一會兒我覺得應該在表面抹點蛋黃液,於是打了一個雞蛋,不抹蛋黃液也可以在表面刷點黃油,廣告一下,本文中的刷子,矽膠墊我淘寶店都有賣的,價格便宜量又足,哈哈
我烤了大概十五分鐘,反正是移動位置兩次,翻面好幾次,直到兩面都烤鼓了就斷定熟了