雞蛋,姜,胡椒粉,香菜,澱粉,糖,醋,油
綜合評分 7.4
洋蔥一個
洋蔥切片去洋蔥圈
蔥花切末
碗里加入一勺白糖
加入適量的白醋
加入適量生抽
加入適量食鹽
蔥花加入碗裡再加入少許清水混合調成汁
洋蔥圈取出來
坐鍋熱油,放入洋蔥圈磕入雞蛋
雞蛋雙面煎黃
荷包蛋剷起備用
鍋內留底油,倒入步調料汁大火燒開
小火慢燉別糊了
倒入雞蛋,燜至汁水粘稠
開始享用