新鮮玉米粒,中等大小番茄,捲心菜丁,刀豆,大的胡蘿蔔,豆漿,澱粉（用的時候兌水調開）,油,孜然粉,黑胡椒粉,鹽,檸檬汁,香菜葉（裝飾用）
綜合評分 9.9
玉米豆漿什蔬濃湯
綜合評分 8.0
跟網上一個印度大媽學來的做法，按照自己的習慣改動了下，可以說是中印合璧，哈哈，這個湯超好喝的哦。 濃湯有個好處就是不會沖淡胃液。尤其夏天吃飯很容易就喝了很多湯，中式的清湯，濃度太低，多喝其實對胃不好，喝濃湯不傷胃，而且這個濃湯是不加黃油的，多喝也不會胖，很營養又低卡。而且隨意性比較大，可以在裏面加入自己喜歡的蔬菜丁，沒啥大的限制^^
用料
做法
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將捲心菜、刀豆、胡蘿蔔洗淨瀝乾，切丁備用。 玉米粒洗乾淨備用。
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番茄擠掉多餘的水分，切丁備用。
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鍋中加水大火煮沸後，倒入洗淨的玉米粒，撒點鹽，轉中火加蓋燒，到再次水滾，玉米變軟熄火。
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在煮玉米的同時，另起外起鍋，開中火，到一點點油，先倒入孜然粉（或孜然顆粒），煸炒香後，加入捲心菜丁、刀豆丁和胡蘿蔔丁，進行煸炒，翻幾下後，加一小碗水，然後加蓋燒一會兒，（到水差不多收幹，蔬菜丁變軟即可）。
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在燒菜丁的同時，第三步中的玉米差不多煮好了，留1/4玉米粒出來備用。其餘的玉米粒加入攪拌機，加大概2杯多的水，攪勻，過濾掉多餘的玉米渣，就是玉米汁了。
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此時蔬菜丁也變軟了，加番茄丁稍微翻炒幾下先關火。然後倒入步驟5中濾出的玉米汁及另外1/4量的玉米粒，加胡椒粉，攪勻；再倒入豆漿，開中火，一邊煮一邊攪，然後倒入澱粉水，繼續攪拌，燒開後，加鹽，轉小火，湯再次滾起時，劑點檸檬汁攪勻，就可以出鍋了。出鍋後，碼上香菜裝飾即可。
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小貼士
1. 1茶勺=5ml，1大勺=15ml，1杯=250ml 2. 方子中的孜然，胡椒粉、鹽和檸檬汁什麼的，其實都可以根據自己口味來調，我也只是目測多少量而已。 3. 沒有豆漿的可以用清水，量根據自己需要來加。 4. 方子裡的胡蘿蔔用的比較大的，小的胡蘿蔔就用1根。 5. 濃湯如果做多了，放冰箱冷藏，大概可以儲存1周左右，如果冷凍可以儲存幾個月，拿出來的時候溶解再加水燒開。 6. 玉米汁可以直接用豆漿機來榨的。調玉米汁過濾下來的玉米渣不要浪費，也可以吃的，我拿來拌了沙拉，也很好吃哦。
所在的分類
相關食譜
新鮮玉米粒,中等大小番茄,捲心菜丁,刀豆,大的胡蘿蔔,豆漿,澱粉（用的時候兌水調開）,油,孜然粉,黑胡椒粉,鹽,檸檬汁,香菜葉（裝飾用）
綜合評分 8.0
黃豆,甜玉米,銀耳,枸杞,清水,冰糖
綜合評分 7.0
煮好的豆漿,三文魚,土豆,紅番茄,洋蔥,細芹/香菜,薑片,生粉,白胡椒,黑胡椒,糖,鹽
綜合評分 9.7
Member’Mark甜玉米,Member’Mark快熟燕麥片,黃豆,水,糖
綜合評分 7.8
湯圓,豆漿機,豆漿配方1,豆漿配方2,豆漿配方3,豆漿配方4
綜合評分 8.7
鷹嘴豆,黃豆,純淨水
綜合評分 9.9
鷹嘴豆,黃豆,純淨水
綜合評分 9.1
銀耳,百合,枸杞,黃豆
綜合評分 7.2
皁角米（泡後）,桃膠（泡後）,黃豆（泡後）,冰糖,水,銀耳/紅棗
綜合評分 7.7