咖哩角

綜合評分 8.7
咖哩角是東南亞地區常見的小吃,用薄面皮裹上餡料做成三角形,再經過油炸後用調料蘸食。咖哩味道濃郁,香氣誘人,小小的三角形咖哩味食物更是招人喜愛~其實不用自制麪皮和餡料,在家也能很快吃到這種特色美味小吃

用料

做法

  • 咖哩角的做法 步骤1

    取出咖哩醬和飛餅皮

  • 咖哩角的做法 步骤2

    待飛餅皮解凍後,沿對角線一分為二

  • 咖哩角的做法 步骤3

    取其中一半,將餡料放在飛餅一端。(如圖所示)

  • 咖哩角的做法 步骤4

    將另一端對摺,覆蓋在餡料上

  • 咖哩角的做法 步骤5

    用叉子沿著餅皮邊緣壓出花邊

  • 咖哩角的做法 步骤6

    邊緣壓緊即可

  • 烤箱預熱,錫紙上抹少許薄油,將表面刷完蛋液的咖哩角放入烤盤中,撒少許芝麻200度烤12分鐘左右。(根據個人烤箱調節時間)

  • 表面呈金黃色即可

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