新鮮松茸,橄欖油
綜合評分 8.8
烤松茸
綜合評分 8.6
決定做一道烤松茸和松茸飯，都是很簡單的料理，松茸飯是將切碎的新鮮松茸和飯一起煮熟，烤松茸是將松茸切片刷橄欖油烤熟，只有最簡單的烹飪方法才能最大限度儲存食材的原滋原味，而只有像新鮮松茸這樣美味的食材才經得起這麼「素顏」的烹飪。 烤熟的松茸蘸特製的醬油，滿嘴的鮮美清香，回味無窮，吃到這樣的美味，身未動，心已遠了。。。。。。
用料
做法
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將新鮮松茸小心用水洗淨，根部有泥土的地方用刀輕輕颳去，瀝乾
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將松茸切成片
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將松茸放入樂葵蒸烤碗，在松茸表面刷上一層橄欖油
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烤箱預熱180度，將樂葵蒸烤碗扣上放入烤箱，上下火烤10分鐘左右，聞到松茸香味即可，吃的時候撒鹽或者蘸醬油吃。如果沒有樂葵蒸烤碗，將松茸用錫紙包起來，放入烤盤烤制也可以