酸菜,瘦肉,粉絲,雞湯,香蔥,胡椒粉,香油,鹽
綜合評分 7.2
酸菜瘦肉粉
綜合評分 7.5
#尋找記憶中的味道#能進到小學早餐排行榜top3的酸菜瘦肉粉絲~小學的時候，總有起晚忘記吃早餐的情況。我媽就會送早餐給我，早餐便是這個酸菜瘦肉粉絲。濃郁的雞湯以及微辣的胡椒味，配上彈口的瘦肉和酸脆的酸菜，坐在教室裏提起筷子的那一刻，我簡直就是全世界最幸福的小學生~
用料
做法
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將粉絲用開水燙熟，瀝乾水後裝入碗內，滴入適量的香油攪拌，備用。
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將酸菜切碎，用開水焯一會兒，瀝乾水後和粉絲裝一塊。
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瘦肉切片，放入煮沸的雞湯內燙熟，然後和粉絲放一塊。
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在碗里加入鹽，撒上適量的蔥花、胡椒麪，然後淋上雞湯即可食用。
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開吃~
小貼士
也可將豬肉換做牛肉、雞肉來做。味道也不錯哦~
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