山楂幹用水洗淨,浸泡10分鐘。高粱米,洗淨備用
鍋中加入適量水,放入泡好的山楂幹。煮開後,放入高粱米開始煮
大火煮15分鐘,換小火接著煮。大約煮20分鐘,把高粱米煮軟即可食用
1.此款粥養胃助消化,老幼皆宜。 2.糖尿病患者應禁食高粱。 3.大便燥結以及便祕者應少食或不食高粱。 4.山楂不宜於海鮮、人蔘、檸檬同食。