好料理

奶香土豆泥

綜合評分 7.2

用料

做法

  • 奶香土豆泥的做法 步骤1

    土豆洗淨，不去皮切成幾條，上蒸鍋蒸熟（筷子能輕易穿透），蒸熟的土豆放至不太燙手，撕去土豆外皮

  • 奶香土豆泥的做法 步骤2

    用勺子將土豆在碗裡壓成泥

  • 奶香土豆泥的做法 步骤3

    毫升牛奶分次加入至全吸收（拌勻一次再加入下一次）

  • 奶香土豆泥的做法 步骤4

    加入一小勺鹽和一點點點的黑胡椒碎

  • 奶香土豆泥的做法 步骤5

    繼續拌勻成細膩的泥狀後即可食用

小貼士

1.如果寶寶太小可以不放黑胡椒，而且，鮮奶可以改成配方奶粉； 2.想要更加細膩的土豆泥還可以過篩一次； 3.美化土豆泥，可以將壓好的土豆泥放入一次性裱花袋後加上花嘴做點造型； 4.通過加入牛奶可以使土豆泥變得很細膩柔滑，分次加入後充分攪拌可以幫助土豆泥和牛奶更好的融合； 5.超市也有賣壓制土豆泥的專門工具，但是，咱們這量也不大，感覺勺子可以勝任了。

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