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豆麪花捲
綜合評分
8.8
用料
麪粉
450克
熟黃豆
100克
玉米麪
50克
溫水
約360克
新鮮酵母
15克
豬油
10克
鹽
5克
細砂糖
10克
做法
烤熟的黃豆放入攪拌機打成粉,過篩兩次
混合麪粉豆粉,加入用溫水溶化的酵母,豬油糖鹽
拌成片狀上手,揉成表面光滑麪糰,溫暖處發酵兩倍大
小貼士
所在的分類
早餐
面
相關食譜
豆麪花捲
早餐
麪粉,熟黃豆,玉米麪,溫水,新鮮酵母,豬油,鹽,細砂糖
綜合評分
8.8
香辣黑豆麪花捲
早餐
普通麪粉,全麥麪粉,黑豆麪粉,酵母,水,鹽,辣椒油
綜合評分
8.3
抹茶豆漿花捲
豆漿
麪粉,豆漿,抹茶粉,綿白糖,耐高糖酵母
綜合評分
7.5
玉米麪+白麪花捲
面
中筋粉400克,溫水200克,酵母4克,玉米麪50克
綜合評分
9.3
豆漿風味的紫薯雙色花捲
豆漿
黃豆,清水,麪粉,白砂糖,酵母,紫薯泥
綜合評分
8.2
低脂高鈣莜麪花捲饅頭
饅頭
普通麪粉,白糖,牛奶,莜麪,酵母
綜合評分
7.7
麻醬玉米麪花捲
面
玉米麪,麪筋粉,芝麻醬,鮮酵母
綜合評分
9.4
【原創】我是麪食收割機——辮子蛋黃花捲
中式早餐
小麥粉,白糖,酵母,溫水,蛋黃,食用油,鹽,十三香,蔥花,薑末
綜合評分
8.7
涼豆麪
麪條
韓式蕎麥冷麪,幹黃豆,熟白芝麻,鹽,涼白開,黃瓜絲,胡蘿蔔片,紫甘藍泡菜絲,黑芝麻少許
綜合評分
9.3
包皮面(白麪包豆麪)
面
豆麪,白麪,水
綜合評分
7.5