發酵黃油,無鹽黃油,糖粉,低筋麪粉,榛子粉
綜合評分 8.0
榛子酥
綜合評分 7.7
家中過年時的榛子都不愛吃，做成點心人人愛，吃了這道點心，你就是靖王的人了
用料
做法
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剝好榛子，過年時人送的榛子我就直接剝了，生的要微波爐叮個一兩分鐘出香。
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切好壓碎。
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玉米油，白糖，蛋液完全混合，不要攪打，劃散拌勻。
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放入麪粉，小蘇打和泡打粉，劃散拌勻，一定不要攪打，以免上勁！
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加入榛子碎，用手翻折均勻面糊。
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墊烤紙擺好，烤箱中層上下火160度烤15分鐘左右，最後看著點，以免過焦！
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出鍋。
小貼士
1 每種配料用量都是整數，超級好記。 2 不需過篩，不用技巧，只要記住不攪不揉，用手翻翻，手指捏捏就行。適合新手！ 3 每個二十克左右可做二十四個，三十升家用烤箱滿滿一盤。
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