做法

• 將鍋中的水燒開，放入泡麪煮三分鐘。撈出過涼水，防止它們粘黏。

• 黃瓜切片，雞蛋打勻。

• 鍋中放油，將雞蛋放入鍋中炒熟，取出備用。

• 再放入黃瓜片翻炒一會兒，加入雞蛋和泡麪翻炒，最後加入鹽、雞精和生抽調味，即可出鍋。