寬面,四季豆,香菇,熟芝麻,姜粒
綜合評分 9.7
四季豆燜面
綜合評分 10.0
四季豆沒買到，用刀豆代替了。這道面，比炒麪清爽，比煮麪有味兒，適合喜歡有嚼勁的口感的小夥伴。
用料
做法
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終於有步驟了！ 油熱了，蔥姜炒炒，放肉片撥幾下變色，放醬油，炒幾下，放豆，炒到豆斷生，倒水，剛沒過這些食材，加鹽撥拉勻，把面鋪在上面。
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燜20分鐘後開啟蓋子，用筷子攪動扒拉麪，然後面和湯汁菜肉拌均勻。
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裝盤成功！這裏面我還放了一些前一天吃剩的花菜。
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小貼士
做菜其實沒那麼多規矩，喜歡什麼，放點兒，不知道佐料多少，嚐嚐。就好。隨意，活著不是爲了吃飽，而是爲了有意思。
所在的分類
相關食譜
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