西紅柿、土豆、洋蔥、胡蘿蔔,海苔、米飯、花生醬,咖哩,食用油、橄欖油
綜合評分 8.8
全素咖哩——熊貓吃翔
綜合評分 8.8
熊貓吃翔 想必每一個初為人父母的飲食男女們，最鬧心的除了帶著孩子出去玩就是餵飯了。我家這崽子也是，總是吃飯的時候跟你鬧彆扭，我只能變著花樣且多品種的給他做吃的。可依舊滿足不了這個小吃貨！有一天我終於怒了，照屁股蛋子就是三巴掌，哭了也吃了！可做父母的就是賤啊，又總覺得孩子委屈，鬧心了一天終於在晚上給他做了一頓稍有童趣的晚飯，孩子吃得高興這才心安！怎麼樣你也學學吧！
用料
- 西紅柿、土豆、洋蔥、胡蘿蔔 各1個
- 海苔、米飯、花生醬 適量
- 咖哩 1盒
- 食用油、橄欖油 適量
做法
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燜好米飯（燜米飯時可以在電飯鍋中適量放入食用油或啤酒，這樣做出來的米飯晶瑩香甜）。將西紅柿、胡蘿蔔、土豆、洋蔥切成小丁丁（西紅柿去皮，我們之前說過方法。土豆切好後放到清水中沖洗兩遍，洗淨表面澱粉並在清水中浸泡，這樣不容易粘鍋）；
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起鍋寬油，油溫6成熱後放入瀝水土豆丁，待土豆變色後放入胡蘿蔔翻炒2分鐘裝盤備用；
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再次起鍋放入食用油和初榨橄欖油適量，油溫6成熱後放入洋蔥丁翻炒均勻變軟後放入西紅柿丁及番茄醬翻炒均勻，後放入煸炒後的土豆及胡蘿蔔丁翻炒；
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翻炒均勻後，倒入開水漫過4種菜為宜，煮沸後用筷子夾土豆丁是否能夠夾斷，能夠夾斷後調小火，掰開咖哩塊用筷子取一塊不斷在鍋中攪動，待咖哩塊融化後再取另一塊，如此將整盒咖哩塊全部融化。
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大功告成！
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小貼士
1、在煮咖哩這個過程中一定要用勺子不斷攪拌，否則很容易粘鍋，後放入祕方一勺花生醬（沒有也可以，但放過花生醬後會比較細膩絲滑），待花生醬融化攪拌均勻後就OK了！ 2、熊貓的做法就是，將燜好的米飯攥成圓柱，取海苔剪兩個細長條及兩個小圓點，然後裹在米飯糰上一隻大熊貓就OK了，這時擺盤就可以討好你的崽了！（攥飯糰時手上可以適量蘸些油或清水，這樣不容易粘手）
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