好料理

冰桔茶

綜合評分 8.3

用料

做法

  • 冰桔茶的做法 步骤1

    圖中只放了10ml裝的一小盒果糖，實際使用是5個

  • 冰桔茶的做法 步骤2

    綠茶葉倒入耐熱的杯中，加入開水

  • 冰桔茶的做法 步骤3

    泡開茶葉得到綠茶後，室溫冷卻晾涼後放入冰箱降溫製成冰鎮綠茶

  • 冰桔茶的做法 步骤4

    青桔對半切開，一杯500ml的冰桔茶，用3-4顆青桔就可以了

  • 冰桔茶的做法 步骤5

    青桔切開後，取2個青桔，把汁擠入杯子，另外2個，不用擠汁，直接扔進杯里。因為擠過汁的青桔再加過水後會浮到水面，而沒記過汁的會沉入瓶底，這樣上下都有青桔，會比較好看

  • 冰桔茶的做法 步骤6

    此時加入果糖

  • 冰桔茶的做法 步骤7

    把冰鎮好的綠茶倒入杯子裡

  • 冰桔茶的做法 步骤8

    喝之前放入冰塊，冰桔茶就做好了

小貼士

1、果糖可以在網上購買，我買的是袋裝，內有若干10ml獨立包裝的果糖，通常在專賣飲品原料店可以買到。 2、泡綠茶的時候，熱水多少都可以，水少茶味濃，水多茶味淡。 3、青桔切開後扔進杯中，加水後會自然沉底。擠過汁的青桔在加水後會浮到水面。我建議兩個擠汁，兩個不擠汁，這樣上下都有青桔，會比較好看。當然也可以全部擠汁，這樣利用會更加徹底一些。 4、綠茶用熱水泡開後，冷卻至室溫灌倒一個大瓶子中，再放入冰箱冷藏。這樣可以隨喝隨用，一次製作多杯。 5、青桔建議選擇海南青桔，汁多也更加酸甜。

所在的分類

相關食譜

冰桔茶
花草茶
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飲品
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冰紅茶果凍
果凍
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冰紅茶果凍
果凍
康師傅冰紅茶,魚膠粉
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下午茶
紅茶包,鮮薄荷葉,冰塊,蜂蜜或果糖漿,清水
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飲品
綠茶（我用的無錫毫茶）,檸檬,冰水,果糖
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飲品
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甜品
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飲品
香草豆奶,抹茶粉,冰塊,糖或香草糖漿
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小吃
白芸豆,紅茶,番茄幹,蜂蜜,冰糖
綜合評分 7.7