冰抹茶牛奶

綜合評分 7.3

夏季的百搭清新飲品---濃濃的奶沫，加上清醇的抹茶，是什麼效果？夏天，在一切要求清新、簡單、涼爽的前提下，喝一冰抹茶牛奶，絕對是享受。在享用任何清涼型甜點的時候，都可以用它來搭配，既增添了一抹青翠的色彩，又帶來一份清爽的體驗哦。參考分量：1杯

用料

抹茶粉 1/2小勺(2.5ML)
冰牛奶 100克
糖粉 1小勺(5ML)

做法

1

在杯子裡倒入抹茶粉、糖粉，加入2大勺(15ML)牛奶
2

用勺子攪動，使杯底的抹茶粉、糖粉溶解在牛奶裡。一定要充分攪勻，纔不會有抹茶顆粒
3

剩下的牛奶倒入大杯，用打奶沫器打成牛奶泡沫
4

把打好的牛奶泡沫倒入第二步的抹茶牛奶裡，直至倒滿。倒一半的時候可以用小勺輕輕攪動一下，讓底部的抹茶牛奶和泡沫稍稍混勻，更為美觀。最後，在表面撒少許抹茶粉作為裝飾即可

小貼士

1、第二步的時候，抹茶粉和牛奶一定要充分溶解，效果纔好。如果攪拌不容易徹底溶解，可以用打奶沫器稍稍打一下，就會溶解得很好了。 2、打奶沫器（或叫牛奶打泡器）在一般咖啡用品店可以買到，宜家也可以買到，十來塊錢，用它可以將牛奶打成細膩濃密的奶泡。 3、把冰牛奶換成熱牛奶，就可以製作熱的抹茶牛奶了，當然了，在夏天，還是喝冰的更加舒服哈。

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