猴頭菇,澱粉,生薑,植物油,孜然粉
綜合評分 7.2
孜然猴頭菇
綜合評分 9.2
猴頭菇除了煲湯，還可以做菜，口感和肉還有幾分相似。 猴頭菇中含有的不飽和脂肪酸，有利於血液迴圈，能降低血膽固醇含量，是高血壓、心血管疾病患者的理想食品。它有提高機體免疫功能，可以延緩人體衰老。
用料
做法
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猴頭菇提前浸泡，換水幾次，直至水的顏色很淺。撕成小塊後再抓幹水，再洗2～3次
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洗淨的猴頭菇，抓掉部分水，不需要太乾。用澱粉拌一下
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起鍋熱油，爆香生薑片，倒入猴頭菇，半煎炸至表面有點脆脆的，生抽，糖，孜然粉調味
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裝盤，用小油菜拌碟
小貼士
所在的分類
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