茭白,肉片,醬油,白糖,蔥姜
綜合評分 9.1
紅燒茭白
綜合評分 7.9
又到了茭白食用的季節，茭白無論怎麼做都是一道美味也是一道簡單的快手菜，對身體也是非常健康
用料
做法
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1、將茭白去皮洗淨，切成滾刀塊。 2、鍋內放適量的油，將茭白放入炒至，表面有一點變色，放入鮮醬油進行上色，再放入少許鹽和糖進行調味，最後放入少許清水進行燒製。 3、鍋內的湯汁收的差不多，就可放入雞精關火了。（其實此刻的茭白已經很鮮嫩了，雞精不放也可以，因人而異） 4、裝盤即可食用啦
小貼士
清水不要加太多，想要醬油充分裹住茭白，可以加完醬油糖鹽的時候，翻炒均勻，這樣醬油就可以包裹住茭白啦
所在的分類
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