牛油果腦殘粉的10分鐘早餐

綜合評分 8.1

早飯一顆牛油果(ง •̀_•́)ง 似乎菜譜寫的非常不走心。。。但是真的很愛牛油果啊～

用料

做法

1

在不粘鍋上抹一層油，小火燒到溫熱，倒進一個雞蛋做太陽蛋。同時把吐司放到吐司爐烤脆，沒有吐司爐就用另一個平底鍋烘。
2

雞蛋煎的時候，開一顆牛油果，剝皮去核，一半切薄片，另一半隨便切塊。把切塊的這些牛油果和一根香蕉，水或牛奶一起用料理機打成奶昔。
3

其他水果生菜洗一洗，控幹水。可以加點堅果酸奶做個簡單的沙拉。也可以直接吃。
4

做好太陽蛋，出鍋。把烤好的吐司上抹乳酪，鋪上牛油果片，放煎蛋，撒黑胡椒。
5

拍照。吃吧～

小貼士

1.太陽蛋全程開小火，蛋入鍋後暫時不用管，可以準備其他部分。 2.太陽蛋可以換成水波蛋，切碎的白煮蛋，scrambled egg。黑胡椒可以換成自己喜歡的調料。 3.一片吐司吃不飽就再加一片做三明治，吐司可以換成其他麪包，比如我用的英式烤餅crumpet，牛角包，法棍都很好～ 4.奶昔做好儘快喝，會氧化變色哦。

好料理

牛油果腦殘粉的10分鐘早餐

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