白木耳,黒木耳,紅棗,枸杞,老薑,黒糖或紅糖
綜合評分 9.0
將木耳泡發。至少約3小時。可以以米水泡發,這樣泡開的木耳更軟糯。(黑木耳會比白木耳時間長) 紅棗泡水軟化。約1小時 枸杞洗淨。備用
將黒白木耳、枸杞、薑片、紅棗加水用電鍋燉煮,用電鍋燉煮2-3次,確認木耳出膠。 如果使用智慧電鍋的,按粥湯功能。2小時時間設定。 # 水量自行控制,喜歡喝稀點的,水量可以加多。 # 剛剛用來泡紅棗水可別倒掉,此時加入~
取出薑片,紅棗去籽。(千萬記得去籽!) 然後將黒白木耳、紅棗、枸杞,連湯汁一起用果汁機攪拌,此時加入黒糖或紅糖。(不喜歡糖類可不加) 完成後,可以直接熱飲,或放入冰箱冰飲皆可。
加了好多堅果的,也好喝!
1,攪拌材料時請記得取出薑片,喜歡吃薑味的就無所謂了。 2,這道養生飲品冷熱都適宜~ 3、木耳出膠較費時,用燉鍋或是高壓鍋都行。 4、喜歡吃有顆粒口感的,請自行調整果汁機攪拌的時間。 5、可以當甜湯拌任何水果或堅果,亦可加入芋圓、湯圓一起當點心食用。