做法

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  梨洗淨，去皮去核切成小塊，放入攪拌機中榨汁；（喜歡口感更細膩的朋友可以用紗布或濾網濾掉渣留梨汁）

• 將梨汁倒入沙鍋裡備用；

• 紅糖，川貝粉，薑絲，加入沙鍋中；

• .鮮百合洗淨（幹百合泡發），加入沙鍋中；

• 紅棗洗淨撕開，加入沙鍋中；

• 羅漢果洗淨掰碎，加入沙鍋中；

• 白茯苓洗淨，用幹磨機磨碎，加入沙鍋中；

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  大火煮開後轉小火熬40分鐘，期間要不停攪拌；

• 倒出，用濾網或紗布過濾出沙鍋裡的各種原料的渣；

• 過濾出的汁水倒回沙鍋中繼續用小火熬煮，慢慢攪拌，直到鍋中的汁水變得濃稠，即可關火。

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  稍微涼一會兒，就可以裝入密封罐中，放入冰箱冷藏。吃的時候挖一勺用熱水衝開即可。